Alitas de coliflor asadas a la barbacoa
Estas alitas de coliflor asadas a la barbacoa están llenas de sabor y tienen un exterior crujiente con un interior tierno, lo que las convierte en un refrigerio o guarnición perfecto para cualquier ocasión. Seguro que serán un éxito tanto para niños como para adultos.
Ingredientes
Rendimiento de 4 porciones
- 1 cabeza de coliflor, cortada en ramilletes
- 1/2 taza de salsa barbacoa (usa tu marca favorita o casera)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta a gusto
- Opcional: perejil fresco picado o cilantro para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425°F (220°C) y cubra una bandeja de horno con papel de pergamino.
- En un bol grande, bate la salsa barbacoa, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
- Añade los cogollos de coliflor al bol con la mezcla de salsa barbacoa y remueve hasta que estén cubiertos uniformemente.
- Disponga las flores de coliflor recubiertas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
- Asar en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que la coliflor esté tierna y caramelizada, removiendo hasta la mitad.
- Una vez que la coliflor haya terminado de asar, retírela del horno y déjela enfriar durante unos minutos.
- Transfiera las alitas de coliflor asadas a un plato para servir y espolvoree con perejil fresco picado o cilantro para decorar, si lo desea.
- Sirva las alitas de coliflor asadas a la barbacoa calientes como un delicioso aperitivo o guarnición.
Nutrición
Información nutricional por porción
- Calorías: 187 kcal
- Grasa total: 9.7 g
- Grasa saturada: 1.4 g
- Grasa trans: 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 560 mg
- Total de carbohidratos: 25.5 g
- Fibra alimentaria: 4.9 g
- Azúcares: 16.2 g
- Proteína: 2.7 g