Cuñas de calabaza asadas
Estas cuñas de calabaza asadas son fáciles de preparar y llenas de sabor. Preparan una guarnición deliciosa y nutritiva o un refrigerio para los niños.
Ingredientes
Rendimiento 4 Porciones
- 2 calabaza amarilla mediana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de páprika
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400°F (200°C) y cubra una bandeja de horno con papel de pergamino.
- Lava la calabaza y corta las puntas. Corte la calabaza en cuñas de aproximadamente 1/2 pulgadas de grosor.
- En un bol grande, mezcla las cuñas de calabaza con aceite de oliva hasta que estén recubiertas uniformemente.
- Espolvoree el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta sobre las rodajas de calabaza, y revuelva de nuevo para cubrir uniformemente.
- Coloque las cuñas de calabaza sazonadas en una sola capa en la bandeja para horno preparada.
- Asa en el horno precalentado durante 20–25 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y ligeramente dorada, dando la vuelta hasta la mitad.
- Sácalo del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de servirlo.
Nutrición
Información nutricional por porción
- Calorías: 110 kcal
- Grasa total: 7.8 g
- Grasa saturada: 1.1 g
- Grasa trans: 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 586 mg
- Total de carbohidratos: 10.4 g
- Fibra alimentaria: 3.7 g
- Azúcares: 6.2 g
- Proteína: 2.1 g